La ricetta Pasta broccoli e patate
Il Pasta broccoli e patate è un piatto tipico della cucina italiana, particolarmente diffuso durante i mesi invernali quando le patate e i broccoli sono in piena stagione. Il sapore intenso e nutriente di questo piatto lo rende un ottimocomfort food, solitamente gustato in famiglia o durante le cene con amici. La combinazione di croccante pasta, abbondanti broccoli e patate affettate conferisce al piatto un’inedita freschezza gustativa.
Preparazione
- Bucate le patate e lessatele fino a quando sono cotte; adagiatele su un piatto e tenetele da parte.
- Ponete i broccoli in un sottopentola con acqua e salate. Fate bollire l’acqua e cuocete i broccoli fino a quando sono tenuti dallo smacchiamento in acqua bollente per alcuni minuti.
- Riducete i broccoli in pezzi più piccoli e mettete in sodo in una padella con olio e preportane
- Tirate la pasta al dente e conditela con il misto assieme broccoli e patate
<li(عdilavano con generose formaggine di parmigiano. Regolatee salse ed arrotolate,il piatto è pronte.
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