Ingredienti per Pasta brisè con patate fatta in casa
- farina
- formaggi
- formaggio grattugiato
- lievito
- olio di semi di soia
- patate
- pepe
- rosmarino
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pasta brisè con patate fatta in casa
La ricetta Pasta brisè con patate fatta in casa è un piatto tradizionale che richiama i sapori della campagna e della cucina casalinga. Originaire di zone rurali, questo piatto è noto per i suoi sapori semplici ma intensi, derivanti dalle patate, dalle erbe aromatiche come il rosmarino e dai formaggi. Si tratta di un piatto che di solito viene gustato in giornate fredde, in compagnia di familiari e amici.
La preparazione inizia con il miscelare la farina con il lievito e il sale, per poi aggiungere l’olio di semi di soia e impastare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Si procede quindi a stendere l’impasto e a metterlo in una teglia, dividendolo in porzioni.
- Le patate vengono sbucciate, tagliate a fette sottili e disposte uniformemente sopra l’impasto, aggiungendo il rosmarino fresco tritato e il pepe.
- I formaggi, tra cui il formaggio grattugiato, vengono poi sparsi sopra le patate per aggiungere sapore e cremosità.
Infine, si cuoce il piatto in forno fino a quando l’impasto è dorato e le patate sono tenere. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
