La ricetta Pasta biscotto chiffon è un dolce italiano che unisce la leggerezza di un chiffon con la consistenza di un biscotto. Questo piatto ha origine nella tradizione culinaria italiana, in particolare nella preparazione di dolci casalinghi. La sua caratteristica principale è la combinazione di sapori delicati e una texture soffice, che lo rende ideale per essere gustato come dessert o snack durante le riunioni familiari o con gli amici.
- Inizia separando gli albumi dai tuorli d’uovo.
- In una ciotola, sbatti gli albumi a neve ferma con lo zucchero e una pizzico di sale.
- In un’altra ciotola, sbatti i tuorli d’uovo con l’olio di semi e la vanillina.
- Aggiungi la farina setacciata al composto di tuorli e mescola bene.
- Aggiungi il latte e mescola fino ad ottenere un composto liscio.
- Unisci delicatamente gli albumi montati al composto di tuorli.
- Versa il composto in uno stampo per Pasta biscotto chiffon e cuoci in forno a 180°C per circa 30-40 minuti.
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