La ricetta Pasta bianca al forno alla caciotta di capra è un piatto delizioso che richiama le caratteristiche organolettiche del latte di capra. La Caciotta di capra Tomasoni è morbida e delicata, con un sapore e un profumo invitante che accontenta tutti a tavola. Come spesso accade nei piatti di pasta, il sapore leggero e delicato è il risultato dell’aggiunta di pepe e sale.
- Ho messo a bollire l’acqua. Nel frattempo, ho sbriciolato la caciotta di Capra Tomasoni aiutandomi con una forchetta.
- Ho aggiunto 50 gr di olio extravergine di oliva ed adjusting di sale e pepe.
- Ho scolato la pasta e ho conservato un mestolo di acqua di cottura.
- Ho saltato la pasta in padella per alcuni secondi con la caciotta e l’acqua di cottura messa da parte.
- Ho messo il tutto in una teglia da forno sulla cui base ho passato un filo d’olio e l’ho infornato in forno già caldo a 200°C per 5 minuti.
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