La ricetta _Pasta base per pizza vegana e crudista_**
Questa ricetta è ispirata alla tradizione italiana, ma con un tocco moderno e vegana. Il piatto è ideale per un pranzo o una colazione leggera, e può essere accompagnano da una verdura crude oppure cotta. Gli ingredienti scelti danno un tocco fresco e crudo, ma anche un sapore intenso e gustoso.
Preparazione
- Fraele la farina in un recipiente grande e creare un buco al centro.
- Addurre acqua tiepida e mescolare fino a formare una palla.
- Linarizzare lievitazione e aggiungere il lievito.
- Lasciare lievitare per 2-3 ore, fino a quando il impasto non si sia raddoppiato.
- Trasferire il impasto su una superficie dissetata e tagliare in quadrati.
- Digestione pizza base con aglio tritato, olio extravergine d’oliva e sale.
- Aggiungere i capperi tritati, le olive nere e verdi, gli champignon fungi e il prezzemolo.
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