La scelta delle verdure è ampia e variegata, con carote, cipolla, sedano, peperoni gialli e rossi, pomodori e zucchine che regalano un tocco di colore e freschezza al piatto. Il basilico e il prezzemolo aggiungono una nota profumata e rinfrescante.
Per preparare questo piatto, inizia mondando e tritando le verdure: sedano, cipolla, carote e zucchine. Quindi, scalda l’olio in una padella e soffriggi le verdure tritate, aggiungendo i peperoni gialli e rossi. Dopo cinque minuti, aggiungi i pomodori e i pomodorini. Cuoci per altri dieci minuti, aggiungendo sale e basilico.
Nel frattempo, cuoci la pasta tipo fusilli in acqua salata. Scolala e unitela alle verdure nella padella. Aggiungi il prezzemolo tritato e mescola bene.
- Scegli una padella capiente e versa la pasta e le verdure.
- Aggiungi un filo di olio se necessario.
- Servi il piatto e gusta la freschezza delle verdure!
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