La ricetta Pasta allo speck è un piatto italiano che si è guadagnato un posto speciale nella cucina nazionale. Le origini di questo piatto sono legate alle regioni del nord Italia, dove lo speck è un ingrediente molto comune. I sapori di questo piatto sono tipicamente salati e leggermente piccanti, grazie alla presenza di peperoncino. Solitamente, viene gustato in occasione di incontri conviviali e pranzi informali.
- Scalda l’olio in una padella a fuoco medio, quindi aggiungi il peperoncino tritato e lo scalogno affettato sottile.
- Metti a cuocere gli ingredienti finché lo scalogno non diventa trasparente, quindi aggiungi il speck a cubetti.
- Fai cuocere il speck finché non diventa leggermente croccante, quindi aggiungi la pasta cotta al dente.
- Mescola bene tutti gli ingredienti in modo che la pasta sia ben condita con il speck e gli altri sapori.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
