La ricetta Pasta alla cenere – veloce e cremosa! ha origine nella tradizione culinaria italiana, caratterizzata da sapori intensi e cremosi. Il piatto in questione è spesso gustato in occasioni informali, come una cena in famiglia o con amici, e si distingue per la sua capacità di fondere sapori forti come il gorgonzola con quelli più leggeri del latte, creando un equilibrio unico.
- Selezione della pasta: scegli tra una pasta corta o i pennoni, entrambe adatte a trattenere la crema.
- Preparazione della salsa: scalda l’olio in una padella e aggiungi le olive nere per insaporire.
- Aggiunta del formaggio: incorpora il gorgonzola, facendolo sciogliere dolcemente fino a ottenere una crema leggera.
- Aggiunta del latte: versalo gradualmente, mescolando per evitare grumi e raggiungere la consistenza desiderata.
- Cottura della pasta: metti a bollire l’acqua, aggiungi la pasta scelta e cuocila secondo le indicazioni del pacchetto.
- Mescolamento finale: una volta cotta, scola la pasta e aggiungila alla salsa preparata, mescolando bene per distribuire uniformemente i sapori.
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