La ricetta Pasta alla Carbonara “Friulana”, senza Bimby porta a tavola un’autentica espressione della tradizione culinaria friulana. Originatasi fra gli agricoltori del nord est italiano, si distingue per l’uso esclusivo di uova, guanciale, pecorino romano e pepe nero, creando un connubio di sapori intensi e piacevolmente saporiti. Classica semplicità, questo piatto si gusta in ogni occasione: dalla cena quotidiana alla tavola festiva.
- Cuoci la pasta in acqua bollente salata.
- Infine frulla parmigiano, pepe, peperoncino e sale.
- Tamponi la pasta cotta e trasferisci in una padella.
- Aggiungi le uova e mescola energicamente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
