La ricetta Pasta al tonno infornata è un piatto tipico della tradizione gastronomica italiana, originario del Sud, dove le delizie del mare si intrecciano con le semplici ma genuine essenze dei prodotti della terra. In questo piatto, i saporiti filetti di tonno si uniscono alla cremosa besciamella, ai profumi dolci delle carote e del sedano, e al tocco di salsa di pomodoro. La pasta corta, infornata nel forno con il pangrattato e il mozzarella, diventa l’impasto perfetto per assaporare la freschezza del mare e la semplicità delle materie prime. Si tratta di un piatto di facile preparazione, adatto a tutte le occasioni, dalle serate in famiglia alle feste festose.
Per preparare questo delizioso piatto, è necessario seguire questi passaggi:
- Preparate la besciamella con l’aglio e il sugo di pomodoro.
- Lessate la pasta al dente e fatele rimanere in acqua per un paio di minuti.
- Unite la besciamella alla pasta e mescolate bene.</
- Mescolate i filetti di tonno con la salsa di pomodoro e le verdure tritate (carote e sedano).
- Aggiungete le olive verdi e il vino bianco al composto di tonno e salsa di pomodoro.
- Infornate la pasta con il pangrattato e il mozzarella nel forno a temperatura moderata.
- Appoggiate la pasta con il tonno sulla superficie e cospargerla con gli ingredienti rimasti.
- Servite il piatto caldo e fragrante.
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