La ricetta Pasta al tonno con zucchine e asparagi è un piatto semplice e sfizioso, tipico della cucina mediterranea. I sapori delicati del tonno si sposano alla perfezione con la croccantezza delle zucchine e la tenerezza degli asparagi, creando un’ combinação equilibrata e gustosa.
Questo piatto è ideale come pranzo veloce durante la settimana o come cena leggera durante i mesi estivi.
- Lava e taglia gli asparagi a pezzi di circa 3 cm.
- Lava e taglia le zucchine a rondelle sottili.
- Soffriggere l’aglio in un filo d’olio extravergine di oliva.
- Aggiungere gli asparagi e cuocere per 5 minuti.
- Unire le zucchine e cuocere per altri 5 minuti.
- Sfumare con un bicchiere di vino bianco.
- Aggiungere il tonno sgocciolato e mescolare delicatamente.
- Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
- Scolare la pasta e aggiungerla al sugo.
- Condire con sale e pepe a piacere.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
