Pasta al sugo di pesce semplice

La ricetta Pasta al sugo di pesce semplice è un classico della cucina mediterranea, originaria delle zone costiere italiane. Questo piatto è caratterizzato da sapori intensi e freschi, tipici dei prodotti del mare. La sua preparazione è legata alle tradizioni dei pescatori, che si incontravano per condividere storie e ricette dopo una lunga giornata di lavoro. Oggi, questo sugo di pesce semplice è un’esperienza di gusto unica, da gustare in compagnia di amici e familiari.

Per preparare questa deliziosa ricetta, si inizia selezionando ingredienti di alta qualità. Si utilizzeranno aglio, branzino, filetti di persico, filetti di pesce, olio, olio d’oliva extra-vergine, olive, origano, pasta tipo pasta corta, peperoncino, peperoni, peperoni verdi, pomodori, pomodori secchi, prezzemolo, sale e sugo.

Si inizia pulendo e sfilacciando i filetti di pesce, poi si tagliano a pezzi piccoli. Successivamente, si soffrigge l’aglio tritato in olio d’oliva extra-vergine, aggiungendo i peperoncini e i peperoni verdi.

• Si aggiungono i pomodori secchi e i filetti di pesce, saltando il tutto per alcuni minuti.
• Si aggiunge il branzino, il persico e le olive, mescolando bene il tutto.
• Si porta a cottura il sugo, aggiungendo il sale e l’origano.
• Successivamente, si cuoce la pasta corta al dente, scolandola e aggiungendola al sugo.
• Si mescola bene la pasta con il sugo, aggiungendo prezzemolo e olio d’oliva extra-vergine.

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