La ricetta PASTA AL SALMONE è un classico esempio di cucina italiana che unisce il gusto del salmone affumicato alla freschezza della panna e al sapore delicato della pasta. Questo piatto nasce probabilmente nel Nord Italia, dove il salmone è un ingrediente comune, e viene solitamente gustato in occasioni speciali o durante le feste natalizie. La combinazione dei sapori è unica e coinvolgente, rendendo la ricetta PASTA AL SALMONE una vera e propria esperienza gastronomica.
- In una padella, sciogli il burro a fuoco basso e aggiungi lo scalogno tritato, cuoci per 2-3 minuti finché non sarà morbido.
- Aggiungi la passata di pomodoro e la vodka, mescola bene e cuoci per altri 5 minuti.
- Unisci la panna fresca e il prezzemolo tritato, mescolando bene il tutto.
- Aggiungi il salmone affumicato, sminuzzato finemente, e cuoci per altri 2-3 minuti.
- Cuoci la pasta al dente e condiscila con la salsa preparata.
- Aggiusta di sale e servi calda.
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