La ricetta Pasta al pomodoro in bianco è un classico della cucina italiana, originario del Sud del Paese. Il piatto tipico è caratterizzato da un sapore semplice e fresco, ottenuto grazie all’unione dei pomodori, del basilico e dell’aglio. Solitamente è servito durante l’estate, come piatto di facile e veloce preparazione, ideale per le cene estive in giardino o con gli amici.
- Scegli le migliori penne** e lavale con cura.
- Sbolla l’aglio e tritalo finemente.
- Lava i pomodori e tritali grossolanamente.
- In una padella, scalda un po’ di olio d’oliva e aggiungi l’aglio tritato.
- Unisci i pomodori e lascia cuocere il tutto per circa 10-15 minuti.
- Cuoci le penne in abbondante acqua salata.
- Scola le penne e unitele alla padella con il pomodoro.
<li aggiungi un po' di sale e prezzemolo tritato finemente.
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