La ricetta Pasta al pomodoro è un classico della cucina italiana, con origini che risalgono alla Campania e al Sud dell’Italia. Questo piatto è caratterizzato da sapori semplici ma intensi, come il pomodoro fresco, il basilico e l’aglio, che si fondono insieme per creare un gusto unico e appetitoso. Solitamente gustata durante le occasioni estive o in famiglia, la Pasta al pomodoro è un comfort food che non delude mai.
La preparazione inizia con il soffriggere l’aglio e il peperoncino in olio, per poi aggiungere gli aromi e i pomodori freschi, lasciandoli cuocere fino a quando non si sono ammorbiditi. Nel frattempo, la pasta tipo spaghetti viene cotta al dente in acqua bollente salata, quindi scolata e messa da parte.
- Aggiungere la salsa di pomodoro al soffritto e mescolare bene.
- Unire la pasta cotta al sugo e fare in modo che si insaporisca uniformemente.
- Condire con sale e basilico fresco, aggiustando di sapore se necessario.
Per completare il piatto, è suficente impiattare la pasta e servirla calda, guarnita con foglie di basilico. Il segreto per una buona Pasta al pomodoro sta nell’utilizzare ingredienti freschi e di qualità, lasciando che i sapori si fondano insieme con calma. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
