La ricetta Pasta al pistacchio di Bronte: un pranzo semplice e veloce è un classico della cucina siciliana, tipica della zona di Bronte. Questo piatto si distingue per il suo sapore intenso e ricco, dovuto all’impiego della granella di pistacchi, un ingrediente tradizionale della cucina siciliana. Il sapore dei pistacchi si abbina perfettamente con il gusto del mare, proveniente dai gamberetti, e la freschezza delle olive. Questa ricetta è solitamente servita durante le feste e le riunioni familiari, quando la cucina deve essere invitante e gustosa.
- Vai in un mercato locale e acquista materia prima fresca intendo paccheri, gamberetti, e un po’ di granella di pistacchi.**
- Riscalda un grande contenitore con acqua e sali e vai in una piastra a cucinare i paccheri.**
- Nel frattempo trova un’altra piastra per arrostitre i gamberetti con un po’ di olio e sale.**
<li Una volta cotta la pasta e arrostiti i gamberetti taglia le olive in cubetti.**
<li Infine aggiungi un po' di olio di oliva con la granella di pistacchi e aggiungi i gamberetti e i cubetti di olive.**
<li Infine unisci la pasta cotta e condisci con il pesto ottenuto.**
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