La ricetta Pasta al gratin con patate rucola e crescenza è un piatto comfort food italiano, ricco di sapori. L’abbinamento tra la cremosità della crescenza, la dolcezza delle patate e il piccante della rucola crea un contrasto armonioso che conquista il palato. Viene spesso gustato durante i pranzi domenicali o come secondo piatto in occasioni invernali.
- Lava, sbuccia e taglia le patate a fette sottili.
- Cuoci la pasta in acqua bollente salata al dente.
- Nel frattempo, rosola le patate in olio d’oliva, condissantale con sale e pepe.
- Aggiungi la rucola e cuoci per qualche minuto.
- Scola la pasta e aggiungila al soffritto di patate e rucola.
- Mescola il formaggio grana col crescenza e aggiungilo alla pasta.
- Distribuisci il composto in una pirofila, gratina in forno fino a doratura.
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