La ricetta Pasta al forno senza glutine con besciamella senza lattosio e prosciutto cotto è una variante della classica pasta al forno che si adatta a diverse esigenze alimentari. Il piatto racchiude il comfort food italiano con ingredienti bilanciati e sapore deliziosamente ricco, perfetto per una cena in famiglia o per un pranzo festivo in compagnia.
- Scalda il forno a 180°C.
- Cuoci la pasta rigatoni seguendo le indicazioni sulla confezione.
- Preparare la besciamella senza lattosio mescolando 50g di burro fuso con 50g di farina.
- Aggiungere gradualmente 500ml di latte di soia e mescolare continuously fino a ottenere una consistenza liscia e vellutata.
- Condire con sale e noce moscata a piacere.
- Cuoci il prosciutto cotto a piccole fette in padella.
- Scolate la pasta e conditela con un condimento a base di besciamella e prosciutto cotto.
- Versa il tutto in una pirofila da forno.
- Inforna per 20 minuti o fino a doratura.
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