La ricetta PASTA AL FORNO prosciutto cotto e piselli è un classico della cucina italiana che combina sapori delicati e texture varie. Questo piatto ha origine nella tradizione culinaria italiana, dove la pasta al forno è un modo comune per preparare un pasto completo e gustoso. Viene solitamente gustato durante il pranzo o la cena, soprattutto in estate o durante le occasioni informali.
- Taglia il prosciutto cotto a dadini e mettilo da parte.
- Sbuccia e taglia le patate a dadini, poi falli bollire in acqua salata fino a quando non sono tenere.
- Cuoci la pasta tipo mezze maniche secondo le indicazioni sulla confezione, scolala e mettila da parte.
- In un tegame, scalda il latte e sciogli i dadi, mescolando continuamente.
- Aggiungi il mascarpone e il parmigiano, mescolando fino a ottenere una crema liscia.
- In una ciotola, unisci la pasta cotta, le patate, i piselli, il prosciutto cotto e la salsa di mascarpone.
- Mescola bene tutti gli ingredienti e versa il composto in una teglia.
- Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando la superficie non è dorata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
