La ricetta Pasta al forno con zucca e pistacchi è un piatto autunnale che combina sapori delicati e texture interessanti. Originario delle regioni italiane che utilizzano la zucca come ingrediente principale, questo piatto è ideale per le serate fresche e si presta bene a essere gustato in famiglia o con gli amici. La zucca, abbinata ai pistacchi croccanti e al formaggio, crea un’esperienza culinaria unica.
- Tosta i pistacchi in una padella antiaderente fino a quando non sono dorati e croccanti.
- Taglia la zucca a cubetti e falle soffriggere in una padella con un po’ di olio fino a quando non sono tenere.
- Cucina la pasta secondo le indicazioni del pacco fino a che non è al dente.
- In una padella, crea una base con la panna da cucina, il parmigiano grattugiato e il formaggio provola tagliato a cubetti.
- Aggiungi la pasta cotta, la zucca e i pistacchi tostati alla padella e mescola bene.
- Stagiona con sale e pepe a piacere.
- Trasferisci il composto in una teglia da forno, copri con altro formaggio provola e inforna a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando la superficie non è dorata e croccante.
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