La ricetta Pasta al forno con uova è un ibrido creato tra la pasta pasticciata al forno e la frittata di pasta. In poche parole, è una frittata non fritta, ma cotta al forno. Questo piatto è caratterizzato da sapori intensi e profondi, con note di zucchine, macinato di maiale e timo che si fondono in una crosticina croccante e dorata.
La preparazione di questo piatto è abbastanza semplice:
- Condi la pasta con un sugo a base di zucchine, macinato di maiale e timo.
- Mescola la pasta con uova sbattute e formaggio.
- Versa il composto in una pirofila e cuoci al forno in modo da ridurre la pesantezza ed ottenere maggior crosticina croccante.
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