La ricetta PASTA AL FORNO CON MASCARPONE E PISTACCHI è un vero e proprio piatto italiano, tipico del nord Italia. Questa ricetta reinterpreta il classico risotto alla crema con un tocco di innovazione, sostituendo il riso con la pasta e aggiungendo il delizioso sapore dei pistacchi. Il piatto è ideale per un pranzo o un dinner invernale, durante il quale il caldo caldo del forno e il profumo dei pistacchi creano un’atmosfera intima e invitante.
- Inizia preparando il condimento: sciogli l’olio in una padella e cuoci la pancetta a fuoco dolce fino a quando non sarà croccante.
- Agggi l’Asiago e il Parmigiano e cucini fino a quando non si è ridotto il formaggio in pepe.
- Riscaldati i fusilli corti in acqua bollente e scolali al dente.
- In una ciotola unisci il mascarpone, la ricotta e le uova e mescola fino a quando il composto è liscio.
- Aggi i pistacchi tritati e il pepe macinato e mescola bene.
- In una teglia da forno, dispongi il composto a formare una palla e coprila con i fusilli.
- Copri il piatto con un coperchio e cuoci in forno a 180°C per 20-25 minuti, fino a quando il formaggio è fuso e la pasta è morbida.
<li*Sfrutta i seconds della teglia e servisci il PASTA AL FORNO CON MASCARPONE E PISTACCHI caldo, fresco e fragrante.
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