La ricetta PASTA AL FORNO CON FUNGHI è un classico della cucina italiana, originario del nord del paese, dove i funghi freschi sono facilmente disponibili. Questo piatto tipico è caratterizzato da sapori decisi e autunnali, e viene solitamente gustato in occasione di pranzi e cene invernali in famiglia.
- Scegli i funghi freschi e puliscili con cura, tagliali in fette sottili e saltali in padella con il burro e un po’ di olio, fino a quando non saranno morbidi e profumati.
- In una grande ciotola, mescola la panna fresca con il sale e aggiungi i funghi saltati e conditi.
- In una teglia, crea uno strato di pasta, condita con la polpa di pomodoro, e poi aggiungi lo strato di funghi e panna, ripetendo l’operazione fino all’esaurimento degli ingredienti.
- Inforna il tutto a 180 gradi per circa 20-25 minuti, fino a quando la pasta non sarà al dente e il piatto sarà ben caldo e dorato.
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