Pasta al forno con finocchi e sarde ricetta tipica siciliana

Per realizzare la ricetta Pasta al forno con finocchi e sarde ricetta tipica siciliana nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Pasta al forno con finocchi e sarde ricetta tipica siciliana
Category Primi piatti

Ingredienti per Pasta al forno con finocchi e sarde ricetta tipica siciliana

  • acciughe
  • alici
  • concentrato di pomodoro
  • finocchietti selvatici
  • mollica di pane
  • olio
  • pangrattato
  • pepe
  • pinoli
  • sale
  • sarde
  • uvetta
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pasta al forno con finocchi e sarde ricetta tipica siciliana

La ricetta Pasta al forno con finocchi e sarde ricetta tipica siciliana è un piatto semplice, confortante e allo stesso tempo ricco di profumi e sapori che incarna perfettamente la tradizione culinaria siciliana. Realizzato con ingredienti freschi e genuini come sarde, finocchi e uvetta, crea un connubio armonico di sapori agrodolci e umami, perfetti per accompagnare il pane rustico. Spesso servito come piatto unico in occasioni speciali o durante feste familiari, questo piatto caldo e invitante conquista ogni palato.

  • Lava e asciuga le sarde.
  • Scottale brevemente in acqua bollente e sminuzzatele.
  • Fai soffriggere nell’olio d’oliva la mollica di pane, i pinoli e le acciughe o le alici.
  • Aggiungi il concentrato di pomodoro, i finocchietti selvatici e l’uvetta.
  • Condisci con sale, pepe e zucchero.
  • Cuoci la pasta al dente.
  • Mescola la pasta con il sugo di sarde.
  • Distribuisci il tutto in una teglia.
  • Spolverizza con pangrattato.
  • Inforna a 180°C per 15 minuti.

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