La ricetta Pasta al forno con carciofi e salsiccia è un delizioso piatto italiano che nasce nel cuore della tradizione meridionale. Questo piatto è caratterizzato da sapori intensi e profondi, dovuti all’unione dei carciofi con la salsiccia e il formaggio. Solitamente viene servito durante le occasioni speciali e di festa, come ad esempio il Natale o l’Epifania, quando ci si riunisce con la famiglia e gli amici per condividere un piatto ricco e sfizioso.
Per preparare questa ricetta, segui i passaggi seguenti:
- Sbucciare e tritare l’aglio, poi rosolarlo in olio fino a quando non sarà dorato.
- Aggiungere le salsicce e cuocerle fino a quando non saranno ben rosolate.
- Unire i carciofi, puliti e tagliati a tocchetti, e cuocerli per circa 10 minuti.
- Preparare la besciamella con il vino bianco e il formaggio grana.
- Meskolare la pasta con la besciamella, l’aglio, le salsicce e i carciofi.
- Rivestire una teglia con olio e formaggio provola e disporre la pasta al suo interno.
- Cuocere in forno a 180°C per circa 30 minuti.
- Servire caldo e condire con pepe e sale a piacere.
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