La ricetta Pasta al forno con acciughe, pomodorini e mozzarella è un classico della cucina italiana, originario del sud del paese. Questo piatto è noto per i suoi sapori tipici, che combinano il salato delle acciughe con il dolce dei pomodorini e la cremosità della mozzarella. Solitamente gustato in occasioni informali con la famiglia o gli amici, la ricetta della Pasta al forno con acciughe, pomigorini e mozzarella è una scelta ideale per un pasto completo e soddisfacente.
- Preriscalda il forno a 180 gradi.
- Cuoci la pasta tipo pasta corta al dente, poi scolala e mettila da parte.
- In una padella, soffriggi l’olio con le acciughe e il basilico per creare un condimento aromatico.
- Aggiungi i pomodorini alla padella e cuocili fino a quando non diventano teneri.
- In una ciotola a parte, prepara la besciamella con il latte e il burro, poi aggiungi il parmigiano e mescola bene.
- Unisci la pasta cotta alla besciamella e al condimento di acciughe e pomodorini, poi aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti.
- Trasferisci il composto in una teglia e inforna per circa 20-25 minuti, o fino a quando la mozzarella non è sciolta e dorata.
- Servi caldo, aggiungendo un pizzico di sale e pepe a gusto.
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