La ricetta Pasta al forno classica come quella di mamma è un piatto tipicamente italiano, noto per la sua semplicità e comfort. I sapori sono caratterizzati dalla cremosità della besciamella, il gusto deciso del formaggio grattugiato e del pecorino romano, e la delicatezza dei piselli. Questo piatto ricco e saporito viene solitamente gustato in famiglia come secondo piatto, durante pranzi o cene speciali.
- Cuoci le tagliatelle in abbondante acqua salata.
- Prepara la besciamella seguendo la tua ricetta preferita o quella originale.
- Scolà le tagliatelle e mescola delicatamente con la besciamella.
- Disponi le tagliatelle in una pirofila unta di burro.
- Aggiungi i piselli, leggermente saltati in padella.
- Cospargi con generose quantità di formaggio grattugiato e mozzarella.
- Condite con pepe e sale a piacere.
- Inforna a 180°C per circa 20 minuti, o finché il formaggio non è gratinato e dorato.
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