Pasta al forno alle 4 verdure

Per realizzare la ricetta Pasta al forno alle 4 verdure nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Pasta al forno alle 4 verdure
Category Primi piatti

Ingredienti per Pasta al forno alle 4 verdure

  • besciamella
  • brodo vegetale
  • carciofi
  • cipolla
  • olio d’oliva extra-vergine
  • pancetta affumicata
  • parmigiano
  • pasta di grano duro
  • pepe
  • pepe nero macinato
  • piselli
  • sale
  • zucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pasta al forno alle 4 verdure

La ricetta Pasta al forno alle 4 verdure

Questo delizioso piatto è una creazione italiana che celebra l’incontro tra i sapori della terra e la semplicità del buon cibo. Il Pasta al forno alle 4 verdure è un’opzione ideale per un pranzo o una cena leggera, facile da preparare e coltivato da tutti. Tuttavia, è particolarmente apprezzato durante i mesi invernali, quando la cucina è più ripiena e i contenuti sono caldi e confortanti.

Preparazione

  • Iniziamo accumulando gli ingredienti necessari: brodo vegetale, besciamella, olio d’oliva extra-vergine, pancetta affumicata, carciofi, cipolla, zucchine, piselli, pasta di grano duro, parmigiano, pepe, pepe nero macinato e sale.
  • Prendiamo la cipolla e la siamo in dadini e la siamo soffritta nell’olio d’oliva extra-vergine finché non sarà dorata.
  • Aggiungiamo la pancetta affumicata tritata e lasciamo riprendere il soffritto per alcuni minuti.
  • Ammirolle il brodo vegetale e la besciamella, facendoli mescolare con il soffritto.
  • Inseriamo la pasta di grano duro e lasciamo cuocere per pochi minuti.
  • Uniamo i carciofi affettati, le zucchine a dadini e i piselli già cotti. Mescoliamo bene.
  • Transferiamo il composto nella forma in cui si è precedentemente stemperato il Parmigiano.
  • Poiché la forma è calda, vi getteremo il grano della pasta per non mescolare la superficie.
  • Spolveriamo con un po’ di pepe nero macinato e serving con un sorriso.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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