Ingredienti per Pasta al forno alla barese
- formaggio grattugiato
- mortadella
- mozzarella
- parmigiano
- prosciutto cotto
- scamorza
- sugo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pasta al forno alla barese
La ricetta Pasta al forno alla barese
Il Pasta al forno alla barese è un piatto tipico della città di Bari e della sua provincia, dove viene servito come seconda portata in molte tradizioni gastronomiche. La sua peculiarity è data dalla combinazione dei sapori forti e intensi, come il formaggio e il prosciutto, con la delicatezza della pasta e del sugo. Questo piatto è perfetto per gli spaghetti, ma anche per altre varietà di pasta, e va sempre servito caldo, appena uscito dal forno.
- Prezzata la pasta e cuocicela al dente.
- Intanto, affetta il prosciutto cotto a dadini.
- Mescola il formaggio grattugiato, la scamorza grattugiata, il parmigiano e il mozzarella.
- Allunga lo spazio tra le fette di pasta in un tegame da forno.
- Distribuisce la mistura di formaggio sopra la pasta.
- Aggiungi il prosciutto cotto e la mortadella affettata.
- Somministra il sugo su tutto il piatto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
