Pasta al forno alla barese

Per realizzare la ricetta Pasta al forno alla barese nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Pasta al forno alla barese
Category Primi piatti

Ingredienti per Pasta al forno alla barese

  • formaggio grattugiato
  • mortadella
  • mozzarella
  • parmigiano
  • prosciutto cotto
  • scamorza
  • sugo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pasta al forno alla barese

La ricetta Pasta al forno alla barese

Il Pasta al forno alla barese è un piatto tipico della città di Bari e della sua provincia, dove viene servito come seconda portata in molte tradizioni gastronomiche. La sua peculiarity è data dalla combinazione dei sapori forti e intensi, come il formaggio e il prosciutto, con la delicatezza della pasta e del sugo. Questo piatto è perfetto per gli spaghetti, ma anche per altre varietà di pasta, e va sempre servito caldo, appena uscito dal forno.

  • Prezzata la pasta e cuocicela al dente.
  • Intanto, affetta il prosciutto cotto a dadini.
  • Mescola il formaggio grattugiato, la scamorza grattugiata, il parmigiano e il mozzarella.
  • Allunga lo spazio tra le fette di pasta in un tegame da forno.
  • Distribuisce la mistura di formaggio sopra la pasta.
  • Aggiungi il prosciutto cotto e la mortadella affettata.
  • Somministra il sugo su tutto il piatto.

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