La ricetta Pasta ai piattoni e zafferano – ricetta facile è un classico della cucina veneta, tipica della zona del Veneto. Il piatto si caratterizza per i sapori delicati e freschi dei fagiolini e delle taccole, abbinati all’aroma unico dello zafferano. Solitamente, questo piatto viene gustato durante le giornate estive, accompagnato da un bicchiere di vino bianco fresco.
- Cuoci la pasta al dente e scolala.
- In un tegame, rosola i piattoni con un po’ di olio d’oliva e aggiungi i fagiolini e le taccole.
- Aggiungi lo zafferano e mescola bene.
- Unisci la pasta al tegame e condisci con sale e pepe.
- Servi immediatamente.
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