La ricetta di Pasta ai fiori di zucca è un piatto tipico della cucina estiva, originario del Mediterraneo, dove i fiori di zucca sono abbondanti e freschi. Questo piatto è noto per i suoi sapori leggeri e freschi, che si sposano perfettamente con le giornate calde dell’estate. Il piatto viene solitamente gustato durante le serate estive, all’aperto, in compagnia di amici e familiari.
- Scalda l’olio in una padella grande a fuoco medio e aggiungi i pomodorini tagliati a metà, lasciandoli cuocere per circa 5 minuti.
- Aggiungi le zucchine tagliate a fette sottili e continua a cuocere per altri 5 minuti, mescolando occasionalmente.
- Versa il vino nella padella e lascia cuocere per 2-3 minuti, fino a quando il liquido non si è ridotto leggermente.
- Aggiungi i fiori di zucca tagliati a strisce e cuoci per 2-3 minuti, fino a quando non sono teneri.
- Aggiungi la pasta cotta al dente e il sale a gusto, mescolando bene per combinare tutti gli ingredienti.
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