La ricetta Passata di pomodoro una conserva sana e genuina è perfetta per condire i vostri piatti estivi con un tocco di genuinità. Questa conserva di pomodoro è ideale per essere gustata durante le lunghe serate estive, accompagnata da un sugo fresco e aromatico.
La Passata di pomodoro una conserva sana e genuina è una conserva che esalta il sapore dolce e intenso dei pomodori, specialmente quelli San Marzano, arricchita dal profumo fresco del basilico. Viene solitamente gustata come condimento per la pasta, in particolare con pasta tipo stracci, creando un piatto semplice ma ricco di sapori.
Per preparare la Passata di pomodoro una conserva sana e genuina, seguite questi passaggi:
- Selezionate pomodori freschi e di alta qualità, possibilmente pomodori San Marzano, per ottenere un sugo ricco e saporito.
- Private i pomodori della buccia e dei semi, poi frullateli o passateli attraverso un colino per ottenere una purea liscia.
- In un tegame, scaldate un po’ d’olio extravergine d’oliva e fate soffriggere aglio e basilico fresco fino a quando non sono fragranti.
- Aggiungete la passata di pomodoro e mescolate bene, aggiustando di sale e pepe q.b.
- Cottura lenta e a fuoco basso per far ridurre il sugo e intensificare i sapori.
- Versate la passata ottenuta in un contenitore sterile e conservatela in frigorifero o in congelatore.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
