La ricetta Party bread unisce spezie aromatiche e morbidezzi al lievito naturale, per un pane rustico e profumato che conquista per la sua versatilità. Con una spolverata di cumino, curcuma, semi e spezie, accompagna aperitivi estivi o invernali. L’aggiunta di olive verdi e nere fresche conferisce una nota salina dissetante. Il risultato è leggero, fragrante e perfetto per accompagnare salse o vini bianchi.
- Impasta farina di soia, latte di soia, burro vegetale, lievito di birra e malto di orzo in una macchina del pane.
- Dopo 2 ore di lievitazione, modella porzioni di impasto e inserisci al centro 3 olive verdi o nere.
- Spennella la superficie con burro fuso e distribuisci una miscela di semi di lino, girasole, sesamo, cumino, paprika dolce e sale.
- Cuoci in forno preriscaldato a 220°C per 15–20 minuti fino a doratura.
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