Parrozzo

La ricetta Parrozzo è un piatto originario della regione Abruzzo, Italia. Tipico della tradizione locale, si caratterizza per i suoi sapori intensi e dolci, che si fondono con i profumi delle noci e delle mandorle. Solitamente gustato in occasioni speciali e festività, come Natale e Pasqua, il Parrozzo è un dolce che rappresenta la cultura e la storia della regione.

• Mescolare il burro con lo zucchero fino a quando non diventa cremosa.
• Inserire le uova, una alla volta, emulsionando bene dopo ogni aggiunta.
• Aggiungere la farina di semola, il semolino e le noci tritate.
• Mescolare bene la miscela con l’impasto.
• Fare un foro al centro del pagnotta e inserire l’impasto.
• Coprire la parte superiore con il pane tritato.
• Fondere il cioccolato fondente e versarlo sulla superficie del dolce.
• Lasciare raffreddare e servire.

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