Ingredienti per PARMIGIANA DI ZUCCHINE BIANCA
- burro
- farina
- gouda
- latte
- mozzarella
- olio d’oliva extra-vergine
- prezzemolo
- prosciutto cotto
- salsa mornay
- uova
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: PARMIGIANA DI ZUCCHINE BIANCA
La ricetta PARMIGIANA DI ZUCCHINE BIANCA è un delizioso piatto che origina dalla tradizione culinaria italiana, caratterizzato da sapori delicati e freschi. Questo piatto è particolarmente adatto per le serate estive, quando si cerca di gustare qualcosa di leggero e saporito. La combinazione di zucchine, salsa mornay e formaggio crea un insieme di sapori unici che si sposano perfettamente con il prosciutto cotto e il prezzemolo.
La preparazione della ricetta inizia con la pulizia e la taglia delle zucchine, segue la preparazione della salsa mornay con burro, farina, latte e gouda.
- Sbattere le uova e mescolarle con la salsa mornay per dare un tocco cremoso.
- Tagliare il prosciutto cotto a cubetti e il prezzemolo a pezzetti.
- Immergere le fette di zucchine nell’uovo sbattuto e poi passarle nella farina.
- Friggere le zucchine in olio d’oliva extra-vergine fino a quando diventano dorate.
- Disporre le zucchine in una teglia, coprirle con la salsa mornay, il prosciutto cotto, il prezzemolo e la mozzarella.
Infine, si procede alla cottura in forno, dove i sapori si fondono insieme creando un piatto ricco e delizioso. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
