La ricetta Parigina broccolo cavolfiore e salsiccia è un piatto gustoso e versatile che unisce i sapori mediterranei con la tecnica della cucina francese. Originario dell’Italia, questo piatto è spesso gustato durante le riunioni familiari o come antipasto in occasioni speciali. La combinazione di broccoli, cavolfiore e salsiccia crea un’armonia di sapori che soddisfano il palato.
- Tagliare i broccoli e il cavolfiore a pezzetti e metterli da parte.
- In un tegame, cuocere le salsicce con un po’ di olio d’oliva fino a quando non sono dorate, poi aggiungere i peperoncini e cuocere per un altro minuto.
- In un altro tegame, cuocere i pomodorini con un po’ di olio d’oliva e sale fino a quando non sono teneri.
- Aggiungere i broccoli e il cavolfiore al tegame con le salsicce e cuocere fino a quando non sono teneri.
- Stendere la pasta sfoglia su una superficie infarinata e mettervi sopra il composto di salsiccia, broccoli, cavolfiore e pomodorini.
- Coprire con la mozzarella e chiudere la pasta sfoglia.
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