La ricetta Pappardelle ai funghi: un piatto gustoso e saporito che può essere pronto in poco tempo, perfetto per quando non abbiamo molto tempo a disposizione. Questa ricetta si caratterizza per la semplicità e la freschezza dei sapori, che emergono dalla combinazione dei funghi champignon e della pasta.
- Dovrai lessare la pasta, scolare la pasta riservando 2 cucchiai di acqua della cottura.
- In una padella, versa 2 cucchiai di olio evo con l’aglio e aggiungi i funghi champignon affettati.
- Farli insaporire e aggiustare di sale, poi cuocerli fino che si asciugano dalla propria acqua.
- Lessare la pasta in acqua salata e scolarla.
- Versare la pasta sulla padella con i funghi e amalgamare tutto spolverando con pepe.
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