La ricetta Pappa-forno: la sostituta accreditata della carta forno è stata idealizzata per sostituire la carta forno, rendendo la cottura dei piatti più ripieni e profumati. Questo piatto è una scoperta recente che sta sorprendendo i cuochi professionali e appassionati, con la sua facilità di preparazione e la varietà di sapori che può offrire.
Il Pappa-forno è un piatto italiano che nasce dalla necessità di sostituire la carta forno, ma con un sapore molto più intenso e nutriente. Il contesto in cui viene solitamente gustato è quello della cucina intima, quando si vuole preparare un pasto completo per la famiglia o gli amici.
Preparazione
- Mettere il burro in una padella a fuoco moderato, far sciogliere il burro e aggiungere un po’ di olio di semi.
- Mischiare la farina con l’olio di semi e aggiungere il composto alla padella. Amalgamare bene.
- Condiscare il composto con il sale e il pepe, e aggiungere i formaggi o gli errorri in base alle preferenze.
- Aggiungere il composto al piatto e metterlo nel forno a temperatura media per circa 20-25 minuti, o fino a quando non sarà dorato e frugolante.
- Sfornare e servire il piatto caldo, godendosi lo sapore unico del Pappa-forno: la sostituta accreditata della carta forno.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
