Ricetta golosa che stuzzica il palato, con sapori tipici della tradizione italiana, come il pomodoro fresco e la mozzarella cremosa, il Panzerotti cotti al Forno rappresenta la giusta scelta per un piatto unico e riconoscibile. Spezzare uno di questi panzerotti è come aprire la porta a una vera e propria esperienza di sapore.
La ricetta Panzerotti cotti al Forno è composta da tre ingredienti principali: farina manitoba, pomodoro ed olio di semi. Impastando gli ingredienti ed aggiungendo un cucchiaio di olio e 150 ml di acqua tiepida, dopo aver messo il lievito ed il sale. In seguito, si lascia lievitare per tre ore minimo.
- Impastare gli ingredienti, aggiungendo il sale solo dopo aver messo il lievito.
- Coprire con un canovaccio e lasciare lievitare per tre ore almeno.
- Tirare la pasta formando dei cerchi da 15 cm di diametro, farcire con pomodoro, mozzarella e a piacere altri ingredienti.
- Richiudere a metà e sigillare accuratamente i bordi.
- Cospargere in superficie con il pomodoro ed infornare a 250 gradi per 15 minuti circa.
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