Ingredienti per Panna da cucina fatta in casa
- fagioli
- latte intero
- latte parzialmente scremato
- olio di semi
- panna
- panna da cucina
- pasta tipo farfalle
- sale
- triglie
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Panna da cucina fatta in casa
La ricetta Panna da cucina fatta in casa è un’antica ricetta italiana che risale ai tempi della tradizione contadina. La panna da cucina, ottenuta lavorando fagioli e latte, è un condimento caratteristico del cuore d’Italia, particolarmente apprezzato in combinazione con altre verdure e carne. Questo piatto è stato trasmesso di generazione in generazione, e oggi è possibile apprezzarne la genuinità e il gusto in ogni momento della giornata.
Per preparare questo delizioso piatto, abbiamo bisogno di pochi ingredienti semplici e una buona dose di pazienza.
Preparazione:
- Nel frullatore, lavorare i fagioli con il latte intero e il latte parzialmente scremato fino ad ottenere un mix uniforme e cremoso.
- Aggiungere olio di semi e continuare a lavorare sino a quando non si raggiunge la consistenza desiderata.
- Portare il tutto a temperatura ambiente.
- Cuocere la pasta farfalle al dente, scolarla e condirla con il contenuto del frullatore.
- Scegliere le zucchine e le triglie, pulire e tagliare gli ingredienti in piccoli pezzi.
- Mettere le verdure nel pentolino con un poco di sale e cuocere a fuoco lento per circa 10-15 minuti.
- Unire il contenuto del pentolino al già preparato piatto di pasta e amalgamare bene.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
