Ingredienti per Panna cotta panna e cioccolato
- cacao amaro
- colla di pesce
- crema alle nocciole
- latte
- panna
- panna da montare
- panna fresca
- vanillina
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Panna cotta panna e cioccolato
Preparazione:
- In un pentolino, scalda il latte con lo zucchero semolato e la vanillina, fino a quando lo zucchero non è completamente sciolto.
- In un’altra ciotola, mescola la crema alle nocciole con il cacao amaro e il latte caldo, finché il cacao non è completamente disciolto.
- In un contenitore separato, sciogli la colla di pesce in acqua fredda.
- Unisci la panna fresca e la panna da montare al composto di crema e cacao, mescolando fino a quando non è tutto ben amalgamato.
- Aggiungi la colla di pesce sciolta al composto e mescola bene.
- Versa il composto nella forma da panna cotta e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.