Ingredienti per Panna cotta fragola e vaniglia
- agar agar
- cotechino
- limoni
- panna fresca
- succo di fragole
- vaniglia
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Panna cotta fragola e vaniglia
La ricetta Panna cotta fragola e vaniglia è un piatto delizioso che giusta per periodi caldi. L’origine del piatto si perde nelle colture di Europee dove la panna fresca, l’attuale ingrediente principale, era disponibile. Non c’è un paese specifico che lo abbia creato ma ricercarlo è stato creato in diversi e alti momenti antichi.
- Mettere 200 millesimi di litro di panna fresca in un tegame capiente e portare a fuoco medio per appena alcuni secondi.
- Aggiungere 150 g di zucchero e 1 vasetto di vaniglia e mescolare il tutto per bene.
- Aggiungere 5 g di agar agar e mescolare fino a quando non si è completamente sciolto.
- Poi, appena sfumando, aggiungere una bustina di succo di fragola fresca e un limone fresco tagliato a pezzi.
- Impostare la fuocherella su un foglio di carta e, addirittura ancora bollente, versare in piccole bicchiere.
- Mettere 1 fetta di cotechino fritto per decorate il piatto.
- Per finire, mettere molto zucchero sul cotechino per apprezzarlo tra i nostri gusti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla La ricetta completa.
