La ricetta Panna cotta della mia sorellina Mary è un dolce semplice ma elegante, perfetto per concludere un pasto o un momento di relax. La dolcezza della panna si sposa in modo armonioso con l’intensità del limone, creando un equilibrio che si completa con la freschezza dei lamponi.
Questo piatto è ideale per essere gustato freddo, in momenti di relax o come dessert fine, con una combinazione di sapori leggeri e freschi. La Panna cotta della mia sorellina Mary è un esempio di come semplici ingredienti possano creare un risultato unico e gustoso.
Per preparare la ricetta, procediamo con i seguenti passaggi:
- In un pentolino, scalda la panna con lo zucchero fino a quando non si scioglie completamente.
- Aggiungi la vaniglia e lascia riposare per qualche minuto.
- In un altro pentolino, riscalda il budino.
- Sfuma il budino con la panna calda, mescolando continuamente.
- Porta il composto a un bollore delicato, mescolando costantemente.
- Versa il composto in coppette individuali.
- Aggiungi uno o due lamponi in ciascuna coppa.
- Riemetti in frigorifero per almeno 4 ore, o meglio ancora tutta la notte, per la perfetta consistenza.
- Servi freddo, decorato con la scorza di limone grattugiata e altri lamponi.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
