Ingredienti per Panna cotta con pesche e pistacchi
- estratto di vaniglia
- gelatina
- granella di pistacchi
- latte intero
- panna da montare
- pesche
- rum bianco
- zucchero di canna
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Panna cotta con pesche e pistacchi
La ricetta Panna cotta con pesche e pistacchi è un delizioso piatto che combina sapori dolci e cremosi con note di frutta fresca e croccante. Caratterizzata da un insieme di sapori caratteristici come la vaniglia, il pistacchio e la pesca, questa ricetta è ideale per essere gustata durante le stagioni calde.
La Panna cotta con pesche e pistacchi viene solitamente gustata come dessert, apprezzata per la sua cremosità e il tocco di dolcezza dato dallo zucchero di canna e semolato, mentre il rum bianco aggiunge un tocco di eleganza. I pistacchi e le pesche contribuiscono a bilanciare i sapori, creando un’armonia di gusti e texture che rende questo piatto veramente speciale.
- Inizia mescolando il latte intero con lo zucchero di canna e lo zucchero semolato in un tegame, poi aggiungi l’estratto di vaniglia e porta il composto a ebollizione.
- Aggiungi la gelatina dopo averla ammollata e fatta sciogliere, mescolando bene per uniformare il composto.
- Unisci la panna da montare e il rum bianco, mescolando delicatamente per non smontare la panna.
- Versa il composto in forme individuali e lascia raffreddare e solidificare in frigorifero.
- Una volta solidificata, guarna con pesche a fette e granella di pistacchi per aggiungere colore e croccantezza.
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