La ricetta Panna Cotta Con Gelato Alla Fragola è un dolce classico e raffinato.
Originaria d’Italia, la panna cotta è un dessert leggero e cremoso, a base di panna fresca e gelatina, tipicamente servito con frutta fresca o sciroppi. Il gelato alla fragola, con il suo aroma dolce e intenso, crea un contrasto di texture e sapori irresistibile, perfetto per concludere un pasto elegante o un aperitivo estivo.
Per la preparazione di questa ricetta avrete bisogno di: albumi, caramello, colla di pesce, panna fresca, rum, succo di limone, uova, vaniglia, zucchero, zucchero a velo.
- Ammorbidire la colla di pesce in acqua fredda.
- In una pentola, scaldare la panna con lo zucchero e la vaniglia.
- Sbatte gli albumi a neve e aggiungerli lentamente alla panna calda.
- Stemperare la colla di pesce nell’acqua calda e incorporarla al composto.
- Aggiungere il rum e il succo di limone.
- Versare il composto nei vasetti o in stampini individuali.
- Lasciare raffreddare in frigorifero fino a quando la panna cotta non sarà completamente solidificata.
- Prepara il gelato alla fragola secondo le tue preferenze o utilizzando uno già pronto.
- Servire la panna cotta fredda guarnita con una pallina di gelato alla fragola e uno spolverata di zucchero a velo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
