La ricetta Panna cotta alle mandorle è un piatto dolce e cremoso che ha origine nella tradizione italiana. Questo dolce è caratterizzato da sapori leggeri e delicati, con note di mandorla che si sposano perfettamente con la panna fresca. Solitamente viene gustato come dessert in occasioni speciali o durante le serate estive.
- Sciogli la colla di pesce in un po’ di acqua tiepida per ammorbidirla.
- Miscela il latte di mandorla, la panna, la panna fresca e lo zucchero a velo in un tegame e porta il composto a ebollizione.
- Aggiungi la colla di pesce ammorbidita al composto e mescola bene.
- Togli il tegame dal fuoco e lascia raffreddare leggermente il composto.
- Versa il composto in piccoli contenitori e lascia raffreddare completamente in frigorifero.
- Una volta solidificato, guarnisci con mandorle tritate o intere, a seconda della tua preferenza.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
