La ricetta Panna Cotta alla Vaniglia con salsa al Cioccolato è un dessert raffinato e goloso, che unisce il sapore delicato della vaniglia con il gusto intenso del cioccolato fondente. Questo piatto è ideale per essere servito come dolce o come dessert per eventi speciali.
Per preparare la Panna Cotta alla Vaniglia con salsa al Cioccolato, occorre iniziare scaldando il latte a fiamma bassa con agar-agar, senza portarlo a bollore.
- Scaldare il latte a fiamma bassa con agar-agar.
- In una casseruola, versare la panna, aggiungere lo zucchero e la stecca di vaniglia, poi portare a bollore mescolando.
- Togliere la stecca di vaniglia e unire il latte con agar-agar alla panna, mescolando bene.
- Lasciare intiepidire la panna e preparare la salsa al cioccolato.
- Tritare il cioccolato e scioglierlo a bagnomaria con il latte e agar-agar.
- Distribuire uno strato di salsa al cioccolato sul fondo di ogni bicchierino, poi versare la panna cotta e lasciare raffreddare.
- Decorare con pistacchi tritati e fiori edibili.
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