La ricetta Panna cotta alla nocciola è un dolce fresco e morbido che si presta a essere gustato in qualsiasi momento dell’anno. La combinazione di sapori dolci e leggermente croccanti grazie alla presenza di granella di nocciola, rende questo piatto un perfetto dessert per occasioni speciali o anche semplicemente per un dopo cena rilassante.
I sapori caratteristici di questa ricetta sono sicuramente la nocciola, utilizzata sia nella sua forma spalmabile che in granella, che risalta perfettamente sulla morbidezza della panna cotta. Questo dessert è ideale da gustare freddo, perciò è perfetto per le calde giornate estive o per un momento di relax invernale.
Per preparare la Panna cotta alla nocciola, è necessario seguire questi passaggi:
- In un pentolino, versa il latte e la bustina di gelatina e porta ad ebollizione, mescolando costantamente.
- In un’altra pentola, versa la panna e lo zucchero e porta ad ebollizione, quindi aggiungi la gelatina e mescola bene.
- Aggiungi lo spalmabile alla nocciola e mescola fino a completa amalgamazione.
- Riponi il composto negli stampi di alluminio, riempiendoli quasi fino al bordo e mettili in frigo per almeno 6 ore.
- Girati gli stampi di alluminio al contrario e adagiali su un piattino con qualcosina di cioccolato, quindi decora con granella di nocciola.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
