La ricetta Panna cotta alla camomilla e lavanda, un dessert floreale, nasce dall’ospitalità e dalla tradizione italiana. Un dolce delicato e raffinato, si abbina perfettamente ad un momento di relax, come una merenda pomeridiana o un after-dinner. I sapori della camomilla e della lavanda regalano un’esperienza sensoriale rilassante e profumata.
Per preparare questa delizia, segui gli stessi passaggi:
- Portate a bollore il latte intero con le camomille.
- Spegnete il fuoco e lasciate infondere per 10 minuti.
- Preparate lo sciroppo mescolando il miele con 50 ml di acqua calda.
- Scolate le camomille e unite l’agar agar al latte caldo.
- Mescolate bene e portate a ebollizione.
- Versate la panna fredda nel latte e mescolate delicatamente.
- Aggiungete lo sciroppo di miele e mescolate ancora.
- Versate la crema negli stampini.
- Lasciate raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore.
- Prima di servire, aggiungete un filo di miele e qualche petalo di lavanda.
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