La ricetta Panna cotta al latte di cocco e more è un dessert fresco e rinfrescante, originario delle terre tropicali. È un piatto che si caratterizza per i sapori decisi del latte di cocco e delle more, uniti alla cremosità della panna. Di solito, viene servito come dessert estivo, in occasione di feste o cene eleganti.
Gli ingredienti necessari sono: agar agar, latte, latte di cocco, menta, more, panna, panna fresca, succo di limone, vaniglia e zucchero, zucchero a velo.
- Miscela in un pentolino il latte, il latte di cocco, lo zucchero e l’agar agar. Porta il composto a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascia cuocere per 5 minuti.
- Aggiungi la vaniglia e la menta alla miscela e lascia raffreddare.
- In un’altra ciotola, monta la panna fresca con lo zucchero a velo.
- Unisci la panna montata al composto di latte di cocco e more.
- Versa il composto in stampi individuali e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore.
- Sforna i Panna cotta e servi con succo di limone e more fresche. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
